2018/06/12

農園のブルーベリーが紫色になってきました。
今年は気温が高く、例年より少し早い、今週末の16日(土)から摘み取りをはじめます。

ブルーベリーは大きく分けてハイブッシュ系とラビットアイ系の2種類があり、いま食べごろになのはハイブッシュ系のブルーベリーです。

ハイブッシュ系は6月中旬から7月下旬位までが収穫時期で、酸味と甘みのバランスがよいのが特徴。ラビットアイ系は7月上旬から8月終わり頃までが収穫時期で、酸味がひかえめです。

久保田農園では、ハイブッシュ系、ラビットアイ系とも、いくつかの品種を育てているので、お越しの際は、それぞれの味の違いを...

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